O design de experimentos aplicado à produção de bioetanol: uma revisão da literatura

Resumo

O etanol é um biocombustível renovável cuja produção ocorre essencialmente por meio da fermentação de matérias-primas vegetais, seja diretamente de culturas alimentares (primeira geração) ou a partir de resíduos vegetais e biomassa (segunda geração). Para promover o avanço na produção de etanol, tanto de primeira quanto de segunda geração, diversas pesquisas estão em andamento, buscando aumentar a viabilidade e a eficiência da cadeia produtiva, muitas das quais têm base experimental. O conjunto de estudos que envolve técnicas e abordagens desenvolvidas que permitem a coleta, análise e interpretação de dados de forma estruturada, com o objetivo de caracterizar, melhorar e otimizar processos ou produtos com base nas condições experimentais é nomeado de Design of Experiments (DOE), sendo altamente relevante para o entendimento do desenvolvimento do campo de pesquisa experimental atual associado ao etanol, o que leva a avaliar as publicações existentes que associam ambos dispostos. Os resultados indicam que as pesquisas baseadas nas premissas do DOE estão em estágio de desenvolvimento, com o Brasil se destacando como um polo na temática. As investigações exploram áreas como pré-tratamento, conversão de açúcares, subprodutos, produção integrada e qualidade, associadas às relações de desempenho, tecnologias e esquemas de produção, todas utilizando metodologias específicas cujas abordagens são integradas ao DOE, tendo em maioria, a classificação de empírica normativa, com variados fatores de análise em diferentes escopos.